Закуски, Гарниры » На скорую руку » Для турбопечи

Для удобства выбора рецепта, раздел Закуски и гарниры для турбопечи на скорую руку представлен на одной странице.

Вернуться к общему разделу: Закуски, Гарниры (сб.2) » На скорую руку

Омлет-пицца

Ингредиенты:

5 яиц
1/4 стакана молока
1/2 стакана натертого сыра
2 ст. ложки оливкового масла
1 луковица
1/2 стручка сладкого красного перца
6 маслин без косточек
перец и соль по вкусу

Яйца взбить с молоком и сыром. Перец, лук и маслины мелко нарезать, посолить и поперчить. Овощи смешать с яичной массой. Форму выстлать фольгой, смазать маслом, заполнить приготовленной смесью. Запекать в турбопечи на нижней решетке в течение 15—18 мин при температуре 160°С.

Омлет «Рудди»

Ингредиенты:

4 яйца
1 ч. ложка муки
2 ст. ложки молока
2 средних помидора
5—6 перьев зеленого лука
1 ч. ложка растительного масла
1/4 ч. ложки соли

Помидоры ошпарить, очистить от кожицы и зерен, мелко нарезать. Лук нарезать кусочками длиной 1—2 см. Яйца взбить, добавить муку, разведенную в молоке, еще раз взбить, посолить.

Форму для омлета (желательно из огнеупорного стекла) хорошо смазать растительным маслом. Овощи перемешать с яичной массой, вылить в форму. Запекать в турбопечи на нижней решетке в течение 15—18 мин при температуре 160°С.

Омлет с грибами

Ингредиенты:

4 яйца
100 г маринованных грибов
1 ч. ложка муки
2 ст. ложки натертого сыра
2 ст. ложки растительного масла
1/4 стакана молока
1/2 кубика грибного бульона

Грибы мелко нарезать, смешать с мукой. Яйца взбить с сыром и 1 ст. ложкой растительного масла, добавить 1/2 кубика грибного бульона, разведенного в молоке, еще раз взбить все вместе.

Форму выстлать фольгой, смазать 1 ст. ложкой растительного масла. Яичную массу смешать с грибами, вылить в форму. Запекать в турбопечи на нижней решетке в течение 15—17 мин при температуре 16О°С.

Добавить в закладки: