Разрезанную на 4 части курицу посолить, поперчить, обвалять в хлебных крошках и положить в смазанную маслом форму на слой цветной капусты, предварительно разобранной на мелкие соцветия. Сметану смешать с бульоном, полученной смесью залить курицу, посыпать сыром и поместить в турбопечь. Запекать в течение 30 мин при температуре 180°С.