Растворите в воде сахар, доведите сироп до кипения, снимите пену и варите сироп до образования густой массы.
Горячий готовый сироп наносится кисточкой на крупное изделие. Если мучные изделия небольшого размера, то следует положить их в кастрюлю, залить сиропом и перемешать ложкой. После этого разложить их на противне и поставить его в теплое сухое место, можно противень на несколько секунд поместить в нежаркую духовку.