Выпечка » На скорую руку » Для электропароварки

Для удобства выбора рецепта выпечки на скорую руку для электропароварки, рецепты этого раздела здесь собраны на одной странице.

Вернуться к общему разделу: Выпечка на скорую руку

Пудинг хлебный

Ингредиенты:

100 г пшеничного хлеба
1 ч. ложка сливочного масла
1 яйцо
1/4 лимона
1/2 стакана молока
сироп из любого варенья
сахар по вкусу

Черствый пшеничный хлеб нарезать мелкими кубиками. Желток растереть с сахаром, постепенно развести горячим молоком и добавить натертую цедру лимона. Полученной смесью залить кусочки хлеба, перемешать и дать им набухнуть. Затем ввести взбитый в густую пену белок и перемешать с хлебом. Форму смазать сливочным маслом, уложить в нее подготовленную массу, закрыть крышкой.

В пароварку поместить форму и готовить 40 мин. Готовый пудинг выложить из формы на тарелку и полить сиропом из варенья.

Для приготовления сиропа в любое варенье добавить 1/2 стакана горячей воды и прокипятить.

Пудинг «Южный»

Ингредиенты:

3—4 стакана отварного рассыпчатого риса
2 ст. ложки сахара
1 ст. ложка сливочного масла (соскобленного ножом с куска)
50 г фиников без косточек
50 г очищенных грецких орехов
50 г очищенного миндаля

Рис смешать с сахаром и сливочным маслом, выложить в форму для пудинга пластом в 2 см. Сверху положить половину указанного количества фиников, миндаля и орехов и слегка придавить. Затем выложить слой риса, на него — слой орехов и фиников. Сверху положить оставшийся рис. Форму накрыть крышкой.

В пароварку поставить форму и готовить 30 мин.

Омлет яичный сладкий

Ингредиенты:

1 яйцо
3/4 стакана молока
1 ч. ложка сливочного масла
2 ванильных сухаря
соль и сахар по вкусу

Сырое яйцо растереть с сахаром, развести холодным молоком и посолить. Сухари разрезать на кусочки и уложить в форму, залить молочно-яичной смесью и накрыть плотно крышкой.

Через 20—25 мин, когда сухари набухнут, форму поместить в пароварку и готовить 15—20 мин. Подать в горячем или холодном виде.

Добавить в закладки: