Карта сайта

Первые Блюда

Суп

Виды бульонов

- Куриный суп с гречневой крупой

- Московский борщ

- Бульон с пельменями и картофелем

- Рыбная солянка

- Уха

- Грибной суп-пюре

- Гороховый суп с копчёностями

- Куриный суп с черносливом и луком-пореем

- Суп из бычьего хвоста с сельдереем

- Яичный суп с сыром и зеленью

- Суп-гуляш из говядины

- Суп из баранины с ячневой крупой, морковью и луком

- Картофельно-морковный суп-пюре

- Суп-пюре с креветками

- Куриный суп-пюре

- Деревенский суп

- Французский луковый суп

- Томатно-огуречный суп с чесночными гренками

- Суп-пюре из цветной капусты

- Гороховый суп

- Рыбный суп с плавленым сыром

- Супы и Бульоны

Суп с фрикадельками, по-мужски

Суп с фрикадельками

Суп молочный с тыквой

Суп овощной с мясом

Куриный суп с макаронами

Суп со шпинатом и грибами

Суп с окороком

Суп картофельный с чеснаком

Суп молочный с рисом

Суп из мозгов

Суп реверя с кефиром

Суп из крапивы и щавеля

Суп из языка (колбасы) с сыром

Суп куриный с овощами

Холодный свекольный

- Супы и Бульоны 2

Суп молочный с крупой

Суп из мясных консервов

Суп молочный с овощами

Суп вишневый с вермишелью

Суп из лисичек

Бульон с сырными клецками

Суп томатный по-итальянски

Послепраздничный суп

Суп-рагу

Суп из копченой рыбы

Суп с клецками из бульонных кубиков

Суп-холодец

Окрошка постная летняя

Окрошка вегетарианская

Окрошка самая простоя

Окрошка скромная

Окрошка рыбная

Окрошка по-вятски

Уха прозрачная (православная кухня)

- Супы и Бульоны 3

Суп овощной

Суп-блиц из филе трески

Сырный суп с луком

Рассольник

Суп из овсяных хлопьев с фруктами

Экспресс-суп

Суп рисовый с брынзой

Суп из кабачков

Суп молочный

Суп весенний

Суп из консервативного тунца

Суп томатный

Суп яичный

Суп луковый

Рыбная похлебка "Экспресс"

Уха

Тюря

Сырный суп быстрого приготовления

- Для микроволновой печи

Щи из квашеной капусты с картофелем

Суп молочный с картофелем

Суп молочный с овощами

Суп молочный с геркулесом

- Для скороварки

Борщ русский

Бульон из телятины

Суп луковый по-французски

Суп овощной

Суп рисовый с яблоками

Салаты, соусы

- Салат из белокочанной капусты с зеленым горошком, сладким перцем и яйцами

- Салат из белокочанной капусты со сладким перцем и яблоками

- Салат из цветной капусты с шампиньонами и фасолью

- Салат из квашеной капусты и маринованных грибов

- Салат из сладкого перца, зеленого горошка и риса

- Салат «Греческий»

- Салат с морковью, медом и орехами

- Салат с орехами и черносливом

- Салат с макаронами и овощами

- Салат с макаронами и курицей

- Салат из маринованных грибов с овощами

- Салат из курицы с апельcинами

- Салат «Оливье»

- Салат из копченой курицы с фасолью

- Салат «Мимоза»

- Салат с печенью трески

- Салат из судака с яблоками и орехами

- Салат рыбный с морковью

- Салат из сельди с фасолью

- Салат из ветчины с помидорами и зеленым горошком

- Салат со шпинатом и беконом

- Салат мясной с сыром и яблоками

- Салат из говядины с редькой и репчатым луком

- Салат «Деревенский»

- Салат «Старорусский»

- Салаты с мясом и рыбой

Судак (стерлядь или треска) с майонезом

Салат «Москва»

Салат из моркови с чесноком

Салат из одуванчиков (французская кухня)

Салат из печени трески

Салат «Русский»

Салат Оливье

Салат «Русская Красавица»

Салат по-милански

Салат «Аппетитный»

Винегрет

- Салаты из овощей и яблок

Салат из зеленого лука с творогом

Салат из щавеля (латышская кухня)

Салат из капусты и огурцов (латышская кухня)

Салат из капусты и яблок (латышская кухня)

Салат из квашеной капусты и свеклы (латышская кухня)

Помидоры с яблоками

Салат из консервированных помидоров

Салат из моркови с сельдереем (латышская кухня)

- Холодные соусы

Соус с хреном

Чесночный соус

Соус с хреном и крошками

Майонез домашний

Соус фруктово-ягодный

Заправка из сметаны с уксусом

Фруктовый соус (латышская кухня)

Яблочный соус

Соус Манго

Орехово-чесночный соус

- Горячие соусы

Коричневый соус

Томатный соус

Соус из репчатого лука

- Сладкие соусы

Взбитый лимонный соус

Сливовый (вишневый) соус

Соус из изюма и миндаля

- Для электрошинковки

Салат из дыни с яблоками (клюквой)

Салат из кабачков по-румынски

Гарнир из капусты с сыром

Гарнир из кольраби

Гарнир из тушеной брюквы

Гарнир капустный по-польски

Гарнир «Фантазийный»

Гарнир «Фруктовый»

Закуска «Майкопская»

Запеканка из черного корня

Кабачки тушеные

Капуста краснокочанная, тушенная с яблоками

Крем «Южный»

Кресс-салат с майонезом

Морковь под белым соусом

Морковь тушеная

Морковь тушеная с сыром

Перец по-тираспольски

Перец, тушенный с луком

Десерт «Краснодарский»

- Салаты из овощей и яблок (сборник 2)

Салат из моркови с хреном

Салат из моркови и капусты

Салат из цветной капусты в майонезе (латышская кухня)

Белая фасоль со стручковым перцем

Белая фасоль с огурцами

Сельдерей с яблоками

Сельдерей с апельсинами (латышская кухня)

Салат из свеклы и хрена

Салат из сырой свеклы

Лук-порей с яблоками

Салат из перца

Салат из соленых огурцов и лечо

Сельдерей в пивном тесте (латышская кухня)

Салат из моркови, горошка и яблок

Салат из свежей зелени

Салат из моркови с медом и орехами

- Салаты из овощей и яблок (сборник 3)

Салат из цветной капусты

Салат из квашеной капусты

Салат из сырых овощей

Салат картофельный с яблоками

Салат Летний

Салат Витаминный

Салат из свекольной ботвы

Салат из кабачков, моркови и яблок

Салат из тыквы и яблок

Варненский салат (болгарская кухня)

Салат из маслин и помидоров

Салат из маслин с луком

Салат из свежей капусты с чесноком

Салат из фасоли

Осенний салат

Картофель с майонезом

Икра из чеснока

Салат из щавеля и яблок

Полезные советы

Закуски, Гарниры

Закуски, Гарниры и Вторые блюда

Навигация по разделу

- Овощное ассорти

- Сладкий перец, фаршированный рисом и овощами

- Рулетики из ветчины

- Бутерброды с соленой рыбой

- Канапе с сыром и огурцами

- Канапе с севрюгой и икрой

- Яйца под зеленым соусом

- Помидоры, фаршированные яйцами и луком

- Розетки из сыра

- Куриный рулет

- Грибы, фаршированные сыром и орехами

- Баклажаны, фаршированные овощами

- Вареные яйца в рыбном паштете и в кляре

- Омлет с креветками

- Жульен из грибов

- Овощная запеканка

- Запеканка из цветной капусты

- Репчатый лук, запеченный с эстрагоном

- Морковь с яблочным соком и зеленью

- Лазанья с овощами

- Ризотто

- Рагу овощное с карри

- Картофель, запеченный с пармезаном

- Жареная кукуруза со сладким перцем

- Грибы, запеченные с яйцами и сыром

- Равиоли с грибами

- Грибы под томатным соусом с макаронами

На скорую руку (сб.1)

- Холодные Бутерброды

Масло с горчицей

Масло со шпротами или сардинами

Масса из трески горячего копчения

Масса из брынзы

- Горячие Бутерброды

Жареный хлеб на закуску (болгарская кухня)

Бутерброды с колбасным сыром

Бутерброды с сыром

Бутерброды с сыром и помидорами

Бутерброды с помидорами и луком

Бутерброды с ветчиной

Бутерброд с яблоком

Бутерброд «Комплексный»

Батон с укропом и чесноком

- Гарниры из овощей и грибов 1

Сыр (сосиски, брынза или сардельки), зажаренный в яйцах

Яичница с зеленым луком

Яичница с ветчиной и томатным соусом

Вареные яйца с ветчиной

Яичница с помидорами

Яичница-глазунья

Натуральный омлет

Яичница-глазунья с пикантной подливкой

Яйца с рыбными консервами

Яйца с майонезом и репчатым луком

Холодная яичница с майонезом

Яйца под майонезом с соленой сельдью

Яйца, фаршированные молоками сельди

Творожная запеканка

Сырники

Ленивые вареники

Лепешки из творога и картофеля

Творог жареный

Молодой картофель с творогом и маслом

- Гарниры из овощей и грибов 2

Запеканка из макарон и творога

Рис, запеченный с грибами

Тушеный молодой картофель

Щавель по-деревенски

Картофель с консервами «Лечо»

Картофель с рисом

Краснокочанная капуста, тушенная с яблоками

Солянка грибная

Батон, фаршированный грибами

Картофель отварной с орехами

Картофель в молоке

Картофель со свиным салом

Картофель с солеными огурцами

Суфле из картофеля (диетическое)

Пудинг из белого хлеба с грибами

Стручковый перец с яйцами

Тушенка из кабачков с грибами и помидорами

Запеканка из цветной капусты с сыром

Кабачки с помидорами

Морковь тушеная

Морковь под белым соусом

Морковь глазированная

Баклажаны жареные с луком

Капуста, тушенная с лимонным соком

- Закуски

Закуска из мозгов

Закуска из курицы

Яйца с чесноком

Куриное филе с майонезом

Вареные яйца с майонезом

Декоративные «Грибки» из вареных яиц

Рыбный паштет

Ветчина жареная с горчицей и луком

Горячая закуска из колбасы и помидоров

Паштет из яиц и брынзы

Паштет из мозгов

Закуска из кальмара

Закуска из тушеных раков

Закуска из рыбьей икры и молоки

«Новогодняя закуска»

Гренки с сосисками и овощами

На скорую руку (сб.2)

- Гарниры из мучных изделий

Жареные ломтики хлеба

Запеканка из макарон

Рис по-арабски

Пудинг из белого хлеба с грибами

Рисовый пудинг

Запеканка из макарон с фруктами

Запеканка из макарон, сыра и печенки

Макароны по-венгерски

Рис с грибами и горошком

Манник

Рис с медом

Запеканка пшенная, рисовая, ячневая или овсяная

Крупеник из гречневой каши

Гречневая каша с маслом

Гречневая каша со шпиком и луком

Пшенная каша с маслом

Рисовая каша с томатом и сыром

Манная каша сладкая с орехами

Каша вязкая с тыквой

Каша пшенная с изюмом по-белорусски

- Для микрововолновой печи

Бутерброды с сырным маслом

Бутерброды с яично-килечной смесью

Бутерброды с сыром

Бутерброды по-английски

Бутерброды с творогом и сыром

Бутерброды с сыром, запеченные под майонезом

Бутерброды с сыром и перцем

Бутерброды с сыром и ветчиной

Бутерброды с сосисками

Бутерброды со шпротами

Картофель дольками в масле

Картофель, тушенный с помидорами

Картофель, запеченный с яблоками

Картофель, запеченный с чесноком

Картофель с луком в сметане

Крестьянский завтрак

Кисло-сладкая тушеная капуста

Капуста, тушенная с томатной пастой

Цветная капуста, тушенная с сыром и сливками

Кабачки с сыром

Кабачки с овощами по-гречески

Кабачки, тушенные со сметаной

Кабачки по-сербски

Помидоры, запеченные по-болгарски

Помидоры, запеченные с сыром

Сладкий перец, тушенный с помидорами

Баклажанная икра

Зеленый лук по-гречески

Каша рисовая молочная

Пшенная каша с творогом

Макароны отварные с овощами

- Для турбопечи

Омлет-пицца

Омлет «Рудди»

Омлет с грибами

- Для фритюрницы

Колбаса в тесте по-кургански

Котлеты «Варгашинские»

Котлета «Юбилейная»

Мясо, жаренное по-венгерски

Отбивные из свинины по-испански

Рулет из ветчины с сыром

Рулеты из копченой свинины

Шпикачки

Яйца с ветчиной по-шотландски

Баклажаны жареные

Зразы картофельные с яйцами

Капуста цветная в тесте

Лепешки картофельные

Лук в тесте

Палочки картофельные с сыром

Пальчики картофельные

На скорую руку (сб.3)

- Для ростера

Бутерброды с жареной телятиной

Бутерброды с колбасой

Бутерброды с корейкой

Бутерброды с салями

Ветчина в формочках

Гренки с ветчиной

Гренки по-роттердамски

Гренки с печенкой

Пита с ветчиной и ананасами

Пита с копченой курицей

Бутерброды со шпротным паштетом

Гренки с копченой рыбой

Гренки с крабовой пастой

Пита с рыбой и оливками

Пита экономная

Тартинки с кальмаром, ветчиной и огурцами

Бутерброды с пастой из сыра и желтков

Бутерброды с сырной массой

Бутерброды с творогом

Булочки с начинкой из шпината

Бутерброды по-французски

Бутерброды с баклажанами

Гренки из черного хлеба с чесноком

Гренки с репчатым луком

Запеканка из цветной капусты с сосисками

Жюльен из белых грибов

Крутоны грибные

Омлет с орехами и изюмом

Омлет с яблочным пюре

- Для электропароварки

- Для скороварки «SICOMATIK-S»

Мясо, Птица

- Рулет мясной с грибами

- Запеканка из мясного фарша с зеленью, чесноком и макаронами

- Рагу из говядины со сладким перцем и морковью

- Шницель с глазуньей

- Говядина, запеченная в фольге

- Говядина, тушенная с черносливом

- Свиные отбивные

- Мясо, запеченное куском

- Рагу из свиных ребрышек

- Свинина, фаршированная сыром и зеленью

- Свинина с тушеными яблоками

- Свиные шарики с ананасом

- Шашлык с жареными яблоками

- Кебаби

- Хашлама

- Края с розмарином и запеченным картофелем

- Баранина, запеченная в фольге с помидорами и зеленым луком, под сырной шапкой

- Долма с виноградными листьями

- Голубцы с томатной пастой

- Печень с паприкой, мандаринами и рисовой кашей

- Печень, фаршированная копченым салом

- Печень, шпигованная морковью, чесноком и макаронами

- Печень свиная с чесноком

- Мясо с французским ароматом «Бешамель»

- Рулетики из мяса

- Русские горошки

- Мясо в рукаве с черносливом

- Необычные котлетки с кунжутом

- Мясо с медком

- Говядина с базиликом и орегано

- Суши из мяса

- Как приготовить жаркое из кролика

- Мясной бульон на каждый день

- Мясо в красном вине

- Простой рецепт мясного блюда

- Запеканка с мясом

- Крылышки к пиву

- Рулет из курицы с сюрпризом

- Ананасовое мясо

- Свежий ананас с тефтелями

- Запекаем свинину в фольге

- Рагу из баранины

- Яблочно-ягодный соус к мясу

На скорую руку

- На скорую руку

- Для микроволновой печи

- Для турбопечи

- Для гриля

- Для скороварки «SICOMATIK-S»

Полезные советы - Мясо

Блюда из птицы

- Чахохбили из молодой курицы

- Котлеты рубленые из птицы

- Котлеты по-киевски

- Курица с фасолью и помидорами

- Куриная грудка, тушенная со сладким перцем в сливочном соусе

- Курица в соусе карри

- Цыпленок с рисом

- Жаркое из куриных потрохов

- Гусиное мясо в горшочке

- Гусь, фаршированный гречневой кашей и яблоками

- Утка, тушённая в сметане

- Утиная грудка, фаршированная брусникой и яблоками

- Куриные отбивные

- Филе курицы с черносливом

- Курица, запечённая с овощами

На скорую руку

- Для микроволновой печи

- На скорую руку

- Для турбопечи

- Для гриля

Полезные советы - Птица

Навигация по разделу

Рыбные блюда

Рыба

Навигация по разделу

- Припущенный судак с маковым соусом

- Форель, запеченная с лимоном и гранатом

- Рыба с чесноком, зеленью и помидорами

- Форель, фаршированная черносливом и эстрагоном

- Судак, запеченный в сухарях, фаршированный картофелем, чесноком и укропом

- Осетрина, запеченная с грибным соусом

- Карась в сметане

- Семга в огуречно-укропном соусе

- Сом, панированный в кунжутном семени

- Котлеты рыбные

- Карп с щавелем

- Скумбрия жареная

- Фаршированные кальмары

- Креветки с рисом и карри

На скорую руку

- Для микроволновой печи

- Для скороварки «SICOMATIK-S»

Выпечка

- Пирог с курагой и орехами

- Пирог с курагой и сливовым вареньем

- Пирог с изюмом и яблочным вареньем

- Бантики с маком

- Ватрушки с творогом и изюмом «Великолепные»

- Булочки с посыпкой

- Пирог «Завитки»

- Булочки для сандвичей

- Пирог с консервированными персиками

- Рогалики с орехами и изюмом

- Булочки с курагой и изюмом

- Булочки с вишневой начинкой

- Булочки с корицей

- Булочки с ванильной помадкой

- Булочки с шоколадной помадкой

- Плетенка с халвой

- Плетенка с изюмом

- Открытый яблочный пирог с кондитерской крошкой и изюмом

- Лимонный пирог

- Открытый творожный пирог

- Пирог с брынзой

- Ватрушки с сыром и зеленью

- Пицца с сырокопченой колбасой

- Пицца с грибами

- Пицца с грудинкой

- Пицца с шампиньонами

- Пицца вегетарианская

- Пицца со шпротами

- Крендели

- Пирожки с картофелем

- Пирог с капустой

- Пирог с сухофруктами и курагой

- Пирог рыбный

- Пирог с мясом

- Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком

- Пирог с курагой

- Пирожки с мясом и рисом

- Плетенка с посыпкой

- Пирожки с морковью

- Плетеная косичка с курагой

- Булочка с маком и орехами

- Булочки «Смак»

- Булочки к чаю

- Рогалик с арахисом

- Пирог со смородиной и абрикосами

- Маковые рогалики с начинкой

- Пасхальный кулич

- Завитушки с маком

Песочное тесто

- Пирог сырный с грудинкой

- Сырное печенье

- Пирог с лимоном

- Пирог с грецкими орехами

- Струдель с изюмом

- Крендели с орехами

- Крендели с какао

- Корзиночки с творогом и изюмом

- Двухцветное песочное печенье

- Корзиночки с яблочной начинкой

- Фруктовые корзиночки

- Шахматное печенье

- Печенье «Звездочки»

- Печенье с джемом

- Печенье "Сердечки"

- Печенье посыпкой

- Открытый яблочный пирог

- Пирог с повидлом

- Печенье кофейное

- Печенье «Солнышко»

- Рулетное печенье с повидлом

- Печенье «Кокосовое»

- Печенье «Клубничное»

- Печенье «Радужное»

- Печенье с начинкой из яблочного мармелада

- Песочное печенье «Ромашка»

- Песочное печенье с орехами

- Печенье «Морское сокровище»

- Печенье с кокосовой стружкой

- Печенье «Лунное Затмение»

- Песочное печенье «Овалы»

- Узорное печенье

- Песочное печенье с изюмом

- Печенье «Завитки»

- Печенье «Обсыпное»

- Печенье «Тигровое»

- Печенье «Полосатики»

- Печенье «По-королевски»

- Орешки со сгущенным молоком

- Торт «Фруктовый сад»

- Ананасовый торт со взбитыми сливками

- Рулетики со взбитыми сливками

- Рулет клубничный

- Рулет шоколадный

- Ореховый бисквит с безе

- Брусничный торт

- Торт творожный с шоколадной посыпкой

- Торт «Ромашковое поле»

- Клубничный торт «Очарование»

- Торт «Необыкновенный»

- Ореховый торт «Вечерний»

- Торт «Экзотика»

- Торт шоколадный

- Пирожное «Киви»

- Ананасовое пирожное

- Пирожное «Дары Солнца»

- Пирожное «Незабудка»

- Клубничное пирожное

- Пирожное «Чудесное мгновение»

- Пирожное «Фантазия»

- Пирожное «Морское»

- Пирожное «Изысканное»

- Пирожное «Праздничное»

- Пирожное «Птичье гнездо»

Слоеное тесто

- «Ушки»

- Слоеные завитушки с маком

- Слоеные треугольники

- Слоеные рогалики с ветчиной

- Слоеные сумочки с творогом и цукатами

- Слоеные пирожки с орехами

- Завитушки с изюмом

- Слоеный торт с киви

- Слоеное пирожное «Наполеон»

- Слойка «Верона»

Заварное тесто

- Эклеры

- Торт «Извержение вулкана»

Кремы

- Масляный основной крем на сгущенном молоке

- Масляный основной крем на сахарном сиропе

- Масляный основной крем на молоке и яйце

- Масляный основной крем на яйце

- Ароматизированные масляные кремы

- Крем белковый сырой

- Крем белковый заварной

- Крем заварной на яйцах

- Крем заварной с мукой

- Крем заварной воздушный

- Ароматизированные заварные кремы

- Крем сливочный без желатина

- Крем сливочный с желатином

- Крем сливочно-яичный с желатином

- Ароматизированные сливочные кремы

- Сметанный крем без желатина

- Сметанный крем с желатином

- Сливочно-сметанный крем

- Крем со сгущенным молоком

- Крем арахисовый

- Помадка основная

- Основной сироп

- Уваренный сахарный сироп

- Печеные яблоки, фаршированные лесными ягодами

- Банан, запеченный с черничным соусом

- Чернослив с орехами и взбитыми сливками

- Творожный десерт с цукатами

- Фруктовые шашлычки с медом

- Тертый пирог из овсяных хлопьев с медом

- Шарики ананасные

- Мусс из свежих яблок

- Оладьи из дрожжевого теста

- Сочник с овсяной крупой

- Крупеник с творогом

- Пшенник с тыквой

- Запеканка блинная

- Взбитые сливки с печеньем и вареньем

- Хлебная запеканка с яблоками

- Фарш с рисом и яйцом

- Фарш с мясом и рисом

- Фарш капустный с яйцом

- Маковый фарш с орехами

- Фарш творожный с ванилином

- Фарш из сухофруктов

- Фарш яблочный

- Фарш рыбный с рисом

- Грибной фарш

На скорую руку

- Для турбопечи

Пудинг из тыквы с творогом

Пицца чернично-банановая

Пудинг банановый

Пудинг творожный

Пудинг шоколадный

Пудинг шоколадный по-английски

Пудинг яблочный

Запеканка из овсяных хлопьев

Запеканка из яблок и овсяных хлопьев

Торт английский к чаю

Торт шоколадный «Бумеранг»

Пирожные «Ромбики»

Торт со сливами

- Для микроволновой печи

Десерт из яблок

Печеные яблоки с творогом

Черный кофе с желтком

Кофе с молоком

Кофе со сливками

- Для электропароварки

Бублики из творожного теста

Галушки по-чешски

Колбаски из творога

Крокеты из сыра

Пончики сырные на белках

Пита с орехами и базиликом

Яблоки медовые

Яблоки печеные

Яблоки, фаршированные джемом

- Для гриля

Абрикосы и персики с корицей и брусничным вареньем

Яблоки фаршированные

Кукуруза, жаренная на решетке

- Для блинницы

Блинчики банановые с лимоном

Блинчики бисквитные

Блинчики из цуккини и моркови

Блинчики пикантные с отрубями

Блинчики с клубникой

Блинчики «Экономные»

Блины из сырого картофеля

Блины с зеленым луком

Оладьи скорые

- Для вафельницы

Вафли «Крем-карамель»

Вафли миндальные

Трубочки заварные с шоколадным кремом

Вафли ванильные

Вафли из дрожжевого теста

Вафли к пиву

Вафли «Кокоски»

- Пироги, торты, блины, печенье, кексы, рулеты

Блины

Слоеный пирог из ржаного хлеба с творогом

Блины гурьевские скороспелые

Торт с творожным кремом

Баба бисквитная двухцветная

Бабка с клубникой

Бисквит кофейно-ореховый

Бисквит с абрикосами

Пирог бисквитный с яблоками

Яблочный пирог с ванильным соусом

Торт медовый

Торт домашний

Торт Английский к чаю

Торт «Птичье молоко»

Торт «Пражский»

Пирог с капустой или с мясом

Фруктовый рулет за 10 минут

Печенье из кукурузных или пшеничных хлопьев

Печенье из творога, простейшее

Кекс без жира

Кекс из кукурузной муки

Печенье «Крендельки» по-еврейски

Печенье «Соленые палочки» для пива

Ореховые лепешки (латышская кухня)

Экспресс-кекс (латышская кухня)

Печенье домашнее

Хворост

Печенье из творожной массы

Восточное печенье

- Для электромиксера

Бисквиты скорого приготовления

Бисквиты по-французски

Аперитив с черным перцем

Гоголь-моголь

Гоголь-моголь вишневый

Кефир с земляникой

Коктейль абрикосово-молочный

Коктейль «Земляничный»

Коктейль из мороженого с абрикосовым соком

Коктейль «Капля»

Коктейль «Клубничный»

Коктейль молочно-абрикосовый

Коктейль молочно-медовый с ежевичным соком

Напиток вишнево-молочный с какао

Напиток «Детский»

Напиток из кефира с клубничным соком

Напиток из кефира с черной смородиной

Напиток к завтраку

Напиток клубнично-смородиновый

Напиток молочно-малиновый

Напиток с апельсиновым соком

Напиток с миндалем

Напиток с персиковым соком

Крем грушевый

Крем земляничный

Крем из творога с какао

Коктейль сливочно-шоколадный

Коктейль тонизирующий

Крем абрикосовый

Крем банановый

Полезные советы

Десерты

Десерты - рецепты

- Панна кота

- Шоколадные конфеты с миндалем и вишней

- Швейцарские меренги с фруктами

- Желе из шампанского

- Крем-карамель

- Снежки

- Медовый десерт с орехами

- Сорбет с мятой с чаем

- Ореховые треугольники

- Шоколадно-ореховое дерево

- Арбуз с начинкой

- Апельсиновое желе с пряностями

- Яблоки в карамели

- Тирамису

- Бананы в шоколаде

- Фруктовый салат в дыне

- Халуа

- Каштаны с коньяком

- Марципан фисташковый

- Ореховая нуга

- Панна кота с ягодами и анисом

- Щербет из манго

- Банановый гоголь-моголь

- Пикантный фундук

- Шоколадная колбаска

- Миндальное желе

- Фондан «Чёрная леди»

- Клубничные рулетики с сыром моцареллой

- Клубничный творожник «Мечта»

- Мюсли-батончик с абрикосовой начинкой

Без соли и сахара

Правила и приёмы консервирования ягод и плодов без сахара

- Подготовка сырья

- Консервирование измельченных плодов, ягод и овощей, расфасованных в бутылки

- Консервирование жидких продуктов

- Консервирование плодово-ягодных компотов

- Плодово-ягодное пюре

- Фруктовая паста и пастила

- Приготовление соков

- Пектиновые заготовки

- Мочение плодов и ягод

- Сушка

- Замораживание

- Таблицы

Консервируем без сахара

- Заменители сахара

- Диетические лакомства

- Земляника, Клубника

- Рябина обыкновенная

- Рябина черноплодная

- Фруктово-медовые квасы

Консервируем без соли

- Два лика соли

- Сколько соли нужно человеку

- Зелень замороженная

Полезные советы

Плоды и ягоды

- Плоды и ягоды свежие, причины их порчи

- Способы хранения

- Подготовка сырья для консервирования

- Общие приемы консервирования, тара и инвентарь

- Переработка плодов и ягод

- Натуральные консервы из плодов и ягод

- Консервирование соков

- Варенье

- Джемы из фруктов и ягод

- Сушка плодов и ягод

- Таблица меры и веса

Рецепты плодов и ягод

Заготовка для пирогов

Яблоки маринованные

Яблоки моченые

Яблочный уксус (с медом)

- Груша

Компот из груш

Компот из груш дольками

Компот из груш с добавлением других плодов и ягод

Варенье из груш

Джем из груш

Цукаты из недозревших груш

Компот из японской айвы

Айва натуральная

Варенье из айвы

Варенье из японской айвы

Повидло из айвы

Джем из айвы

Желе из айвы

Мармелад из японской айвы

Компот из слив и черноплодной рябины

Компот из рябины и вишни

Компот из рябины и яблок

Компот из черноплодной рябины, яблок и шиповника

Компот из рябины с яблочным соком

Рябина красноплодная, протертая с сахаром

Черноплодная рябина, протертая с сахаром

Черноплодная рябина с яблоками, протертая с сахаром

Черноплодная рябина и слива, протертые с сахаром

Смоква из рябины

Варенье из красноплодной рябины

Варенье из рябины с яблоками или грушами

Варенье из рябины

Варенье из черноплодной рябины

Варенье из черноплодной рябины с яблоками или грушами

Рябина красноплодная с медом

Джем из рябины красноплодной

Джем из черноплодной рябины

Джем из рябины и яблок

Желе из рябины красноплодной

Цукаты из рябины

Гроздья рябины в сахаре

Рябина в сахарной пудре

Варенье из лепестков шиповника

Боярышник, протертый с сахаром

Боярышник и яблоки, протертые с сахаром

Джем из боярышника

- Калина

Калина в сахарном сиропе

Калина, протертая с сахаром

Компот пастеризованный из вишни

Компот из вишни и голубичного сока

Компот из вишни и красной смородины

Вишня целая натуральная

Вишня натуральная без косточек

Пюре натуральное из вишни

Пюре с сахаром из вишни

Вишневое варенье с косточками

Вишневое варенье без косточек

Желе из вишни с желатином

Вишня в сахаре

Мармелад из вишни

Маринованная вишня со специями

- Черешня

Компот из черешни

Черешня натуральная

Компот с косточками из черешни

Варенье из синих слив

Варенье из мирабели

Варенье из сливы

Повидло из слив с сахаром

Повидло из слив без сахара

Повидло из сливы

Джем из сливы

Джем из слив разных сортов

Заготовка из слив на джем и повидло

Заготовка для пирогов

Варенье из алычи без косточек

Варенье из алычи с косточками

Варенье из кизила стерилизованное

Варенье из садового кизила

Варенье из кизила с яблоками

Варенье из кизила

Джем из кизила

Желе из кизила

Желе из кизила (пастеризованное)

Мармелад

- Абрикосы

Компот из абрикосов

Компот из целых абрикосов

Компот из абрикосов половинками

Компот пастеризованный из абрикосов

Абрикосы натуральные

Варенье из абрикосов

Варенье из абрикосов пастеризованное

Повидло из крупных и мелких абрикосов

Джем

Джем из абрикосов пастеризованный

Компот из персиков половинками

Персики натуральные, половинками

Персики натуральные

Варенье из персиков

Варенье из персиков без косточек

Варенье из персиков с косточками

Варенье из персиков без кожицы

Компот из черной смородины

Компот из красной смородины

Компот из белой смородины

Сохранение ягод в свежем виде

Смородина натуральная

Черная смородина без сахара пастеризованная

Черная смородина с сахаром

Пюре из черной смородины

Черная смородина дробленая с сахаром

Сырое витаминное пюре из черной смородины

Варенье из смородины

Варенье из черной смородины

Варенье из красной смородины

Повидло из смородины

Повидло из черной смородины стерилизованное

Джем черносмородиновый

Желе из смородины

Желе из красной или черной смородины

Черная смородина в сахаре

Смоква

Пастила

Заготовка (пектин)

Черная смородина маринованная

Маринованная смородина

- Крыжовник

Компот из крыжовника

Компот пастеризованный

Крыжовник натуральный

Изумрудное варенье

Варенье из ягод без семян

Варенье из целых ягод с бланшированием

Варенье из целых ягод с заливкой сиропом

Варенье из крыжовника

Желе из крыжовника

Пастила из крыжовника

Мармелад из крыжовника

Крыжовник маринованный

Компот из ежевики стерилизованный

Компот из ежевики с соком малины

Сырое пюре из свежих ягод малины

Малина протертая с сахаром

Сырое пюре из свежих ягод ежевики

Ежевика протертая с сахаром (пастеризованная)

Варенье из малины стерилизованное

- Земляника, клубника

Компот из земляники

Компот из лесной земляники

Земляника/клубника в собственном соку

Земляника/клубника в сиропе

Земляника натуральная

Сырое витаминное пюре из земляники

Варенье из лесной земляники

Варенье из земляники

Варенье из садовой земляники/клубники

Жимолость протертая с сахаром

Облепиха с яблоками протертая

Облепиха с боярышником, протертые с сахаром

Маринованный виноград

Виноград маринованный

- Клюква

Компот из клюквы

Клюква в собственном соку

Клюква протертая с сахаром

Клюква целая натуральная

Клюква протертая натуральная

Варенье из клюквы

Варенье из клюквы и яблок

Варенье из клюквы и грецких орехов

Брусника с морковью и сахаром

Брусника в собственном соку

Пюре из брусники

Брусника протертая с сахаром

Варенье из брусники

Варенье из брусники и груш

Брусника моченая

- Черника

Компот из черники

Черника в собственном соку

Черника дробленая с сахаром

Варенье из черники

Повидло из черники и брусники

- Голубика

Компот из голубики

Компот из голубики и вишни

Голубика дробленая с сахаром

- Одуванчик, роза, акация

Варенье из одуванчиков

Варенье из лепестков роз

Варенье из цветков акации

- Апельсины

Компот из апельсинов

Варенье из апельсинов

Варенье из апельсинных корок

Цукаты из апельсинных корок

Цукаты из апельсинов

Трюфели из апельсинных корок

- Mандарины

Компот из мандаринов

Варенье из мандаринов

- Лимоны

Лимонные кружки в сахаре

Варенье из лимонных корок

Варенье в зеленой кожуре (черное ореховое)

Варенье из зеленых грецких орехов

Варенье из очищенных от кожуры орехов

Рецепты смесей

- Компоты ассорти

- Компоты для диабетиков

- Фруктовое повидло

- Фруктовые соусы

- Фруктовые приправы

- Соки из плодов и ягод

- Соки с мякотью

- Соки диетические

- Плодовые и ягодные сиропы

- Плодовые и ягодные вина

- Рецепты сушеных плодов и ягод

- Замораживание плодов и ягод

- Консервирование с медом

Джемы

Мармелады

Фрукты на меду

Фрукты в медовом сиропе

Фруктовые соки с мёдом

Фруктово-ягодные сиропы с мёдом

- Салаты с медом

- Десерты с медом

- Компоты с медом

- Лимонады фруктовые медовые

- Сохранение витаминов в консервах

- Контроль качества консервов

- Ошибки при приготовлении компотов

- Хранение консервов

Полезные советы

Овощи и грибы

Общие сведения

Способы консервирования в домашних условиях

Соление и квашение

Подготовка тары

Маринование и консервирование под действием температур

- Особенности маринования в домашних условиях

- Приготовление маринада

Замораживание в домашних условиях

Сбор и хранение

Подготовка и способы переработки овощей

Пряности и специи в консервировании

Тара и инвентарь для консервирования

Закаточная машинка с двумя роликами

ОВОЩИ

Квашение капусты

- Шинкованная капуста с сахаром

- Квашение кочанами

- Капуста шинкованная сладкая

- Капуста со свеклой

- Квашение по Зубенко

- Капуста шинкованная с вином

- Капуста шинкованная розовая

- Капуста квашеная шинкованная

- Стерилизованная квашеная капуста

- Капуста белокочанная маринованная

- Капуста квашеная шинкованная с морковью и сладким перцем

Капуста краснокачанная

- Квашеная краснокочанная капуста

- Маринованная краснокочанная капуста

- Капуста краснокочанная консервированная

Капуста цветная

- Соление цветной капусты в банках

- Стерилизованная цветная капуста

- Стерилизованная маринованная цветная капуста

Капуста брюссельская

- Стерилизованная брюссельская капуста

- Маринованная брюссельская капуста

Капуста кольраби

- Консервирование кольраби

- Соленье из кольраби

- Стерилизованная кольраби

Огурцы

- Соление огурцов традиционным способом

- Огурцы быстрого соления

- Соление огурцов с сохранением цвета

- Огурцы малосольные

- Стерилизованные маринованные огурцы

- Огурцы, консервированные с водкой

- Огурцы с горчицей

- Сладкие маринованные огурцы

- Огурцы, маринованные путем самостерилизации

- Огурцы пряные со сладким перцем

- Огурчики, как у бабушки

- Огурцы кисло-сладкие

- Огурцы, засоленные в тыкве

Тыква столовая

- Варенье из тыквы

- Цукаты из тыквы

- Тыква по-нормандски

Кабачки

- Кабачки соленые

- Кабачки по-мелитопольски

- Кабачки маринованные

- Кабачки консервированные

- Кабачки, консервированные с томатами

- Кабачки, фаршированные овощами, в томатном соусе

- Кабачки, фаршированные рисом

- Икра кабачковая

Патиссоны

- Патиссоны консервированные

- Патиссоны маринованные

- Патиссоны консервированные с чесноком

Томаты / Помидоры

- Соление помидоров / томатов

- Помидоры красные натуральные очищенные

- Сухой засол помидоров

- Десертные томаты

- Соление красных помидоров в стеклянной таре

- Помидоры красные натуральные

- Соленые помидоры с горчицей

- Помидоры, консервированные в собственном соку, пастеризованные

- Помидоры, засоленные с молодой кукурузой

- Томат-пюре

- Томатный сок

- Заготовка красных помидоров

- Варенье из зеленых помидоров

- Соус домашний

- Томатный соус

- Томаты красные маринованные

- Томаты и огурцы консервированные

Баклажаны

- Баклажаны по-грузински

- Баклажаны вареные

- Баклажаны печеные

- Икра баклажанная

- Икра баклажанная с перцем без обжаривания

- Баклажаны с луком

- Баклажаны жареные

- Баклажаны по-болгарски

- Баклажаны соленые

- Баклажаны соленые с зеленью

- Баклажаны фаршированные квашеные

Перец стручковый

- Перец соленый

- Икра из перца

- Овощная заготовка соленая

- Соленье из перца сорта Гамба с цветной капустой и виноградом

- Соление фаршированного перца

- Лечо

- Перец сладкий печеный

- Перец в томатном соке

- Паприкаш

- Перец сладкий маринованный

- Лютеница

- Пюре из сладкого перца

- Перец сладкий жареный

Свекла столовая

- Свекла маринованная

- Свекла, маринованная с хреном, пряностями и маслом

- Свекла, маринованная по-польски

- Свекла натуральная

- Свекла, маринованная с черной смородиной

- Свекольник (борщ холодный)

- Квашение ботвы молодой свеклы

- Свекла квашеная

Морковь

- Морковь натуральная

- Морковь соленая

- Морковь маринованная

- Жареная морковь в томатном соусе

- Джем из моркови

- Варенье из моркови консервированное

- Сок морковный с мякотью

- Цукаты из моркови

Хрен

- Хрен с соком из красной столовой свеклы

- Хрен в маринаде

- Приправы из хрена

Лук

- Зеленый лук с солью

- Лук маринованный

Чеснок

- Стрелки чеснока маринованные

- Молодой чеснок маринованный

- Чеснок солёный

- Стерилизованный маринованный чеснок

Молодая фасоль

- Фасоль с овощами по-болгарски

- Фасоль стручковая маринованная

- Фасоль соленая

- Фасоль в томатном соусе

- Фасоль консервированная

Рецепты смесей

- Соление кореньев (петрушки, сельдерея, пастернака)

- Смесь для заправки соусов, супов и вторых блюд

- Соление зелени

Шпинат, Щавель

- Шпинат

- Щавель обыкновенный, или кислый

- Шпинат и щавель натуральные

- Соление щавеля с укропом, петрушкой и сельдереем

- Щавель консервированный

- Заготовка для зеленых щей

- Зеленые щи

Закусочные консервы

- Ассорти по-украински

- Морковь, цветная капуста

- Овощная закуска без стерилизации

- Цветная капуста, зеленая стручковая фасоль и зеленый горошек маринованные

- Маринованные овощи «Ассорти»

- Огурцы соленые с красной смородиной

- Салат «Дунайский»

- Салат «Осенний»

- Салат «Белоцерковский»

- Винегрет

- Перец в растительном масле по-болгарски

- Кабачки, грибы и томаты жареные

- Голубцы

- Томаты, фаршированные овощами, в томатном соусе

Сушка овощей и грибов

- Чесночная заправка сухая

- Сушка лука и чеснока

- Сушка зелени

- Щавель сушеный

- Шпинат сушеный

- Сушка кореньев: петрушки, сельдерея, пастернака

- Сушеные листья хрена

- Хрен сушеный

- Фасоль сушеная

- Сушка спаржевой фасоли

- Сушка зеленого горошка

- Зелень пряная сушеная

Виды Грибов

- Зеленка (зеленушка)

- Сморчок и строчок

- Трюфель

Переработка Грибов

- Подготовка грибов к переработке

- Сушка грибов

- Соление грибов

- Маринование грибов

- Консервирование грибов под действием температур

Рецепты

- Белые грибы консервированные

- Белые грибы маринованные

- Грибы натуральные

- Консервирование соленых и маринованных грибов

- Грибы, маринованные с луком

- Грибной соус кисло-сладкий

- Грибной соус с луком и томатом-пюре

- Грибная икра

ФОТО Новости

ФОТО новости кулинарного мира

- Уличная кухня стран мира

- Сладости на берлинской выставке "Зеленая неделя"

- Фестиваль еды в саду Эрмитаж

- Традиции чешских кулинаров

- Самые вкусные места мира

- Сладкая страна

- Испанская пицца, или особенности национальной кухни

- Топ 50 лучших завтраков мира

- Еда в Стамбуле

- 10 фактов о конфетах

- Лондонский рынок BOROUGH MARKET

- Тель-Авив: Вкус Города 2011

- Вкусные чехлы для IPhone

- Вкусные флаги разных стран мира

- Что едят в мире

- Миниатюрная еда

- Любите шоколад?

- Фрукты с самой экзотической внешностью

- Смешные фрукты

- Вкусное лето

- Где в Нью-Йорке вкусно

- Американская еда

- Лучшие мировые фотографы еды (Часть 1)

- Сливочное масло

- Ночной рынок в Тайланде

- Лучшие мировые фотографы еды (Часть 2)

- Пир в Москве

- "Русификация" на тайском фруктовом рынке

- Бенто – искусство быстро перекусить на работе

- Фаст-фуд по-китайски

- Фотопроект Кристофера Бофоли "Несоразмерность"

- Искусство бутерброда

- Кольца с миниатюрными блюдами

- Пейзажи из гнилых фруктов и овощей

- Какие химикаты мы потребляем каждый день

- 8 креативных салатов, которые радуют взгляд

- 10 блюд, получивших название в честь людей

- Домашний фудстайлинг

- Как готовят бортовое питание

- Креативные ланчи для любимого сына

- Про гонконгскую кухню

Разное

Подготовка продуктов

О пищевой ценности продуктов

Обои

Контакты

Карта сайта в xml формате

Первые Блюда

Салаты, соусы

Закуски, Гарниры

Мясо, Птица

Рыбные блюда

Выпечка

Десерты

Десерты - рецепты

Без соли и сахара

Плоды и ягоды

Овощи и грибы

ФОТО новости

ФОТО новости кулинарного мира

Разное

Обои

Контакты

Случайный совет

Нельзя доводить до кипения кисель после того, как вы добавили в него картофельный крахмал, иначе кисель станет жидким.

Поиск

Счетчики

Это интересно