Мармелад

Плоды без косточек проваривают в воде до размягчения, протирают через сито, в полученное пюре кладут сахар (600 г на 1 кг абрикосов и один стакан воды) и варят, помешивая, пока масса не будет отставать от дна, затем ее выкладывают на блюдо, смоченное водой, или в формочки и подсушивают на воздухе.

Мармелад из абрикосов можно готовить с яблоками: 2/3 абрикосов и 1/3 яблок. Готовят, как указано выше.

Перейти к разделу: Рецепты плодов и ягод

Смотрите также:

Абрикосы Компот из абрикосов Компот из целых абрикосов Компот из абрикосов половинками Компот пастеризованный из абрикосов Абрикосы натуральные Варенье из абрикосов Варенье из абрикосов пастеризованное Повидло из крупных и мелких абрикосов Джем Джем из абрикосов пастеризованный Желе из абрикосов Цукаты Мармелад

Комментарии Вконтакте: