Крем заварной воздушный

С п о с о б   п р и г о т о в л е н и я

Желтки отделите от белков. Протрите яичные желтки с сахаром, залейте их молоком и, помешивая, доведите до кипения. В другой кастрюле, помещенной в холодную воду, взбейте белки и налейте в них горячую смесь. Нагревайте крем, размешивая, в течение 2—3 минут. Воздушный крем желательно употреблять теплым.

Перейти к разделу: Домашняя выпечка

Смотрите также:

Масляный основной крем на сгущенном молоке Масляный основной крем на сахарном сиропе Масляный основной крем на молоке и яйце Масляный основной крем на яйце Ароматизированные масляные кремы Крем белковый сырой Крем белковый заварной Крем заварной на яйцах Крем заварной с мукой Крем заварной воздушный Ароматизированные заварные кремы Крем сливочный без желатина Крем сливочный с желатином Крем сливочно-яичный с желатином Ароматизированные сливочные кремы Сметанный крем без желатина Сметанный крем с желатином Сливочно-сметанный крем Крем со сгущенным молоком Крем арахисовый Помадка основная Основной сироп Уваренный сахарный сироп Желе на желатине Желе на агаре

Комментарии Вконтакте: