Сладкие блюда и напитки - приятное дополнение к обеденному меню. Как правило, они обладают отменным вкусом и высокой питательностью, так как для приготовления многих из них используются фрукты, ягоды, сахар, шоколад, сливки и другие высококачественные продукты.
Ассортимент сладких блюд и напитков весьма разнообразен. К ним относятся всевозможные кисели, компоты, желе, муссы, кремы, настойки, наливки и др.
Свежие плоды и ягоды - вкусный десерт, а ваза с фруктами - лучшее украшение любого стола.
Фрукты и ягоды не только употребляются в свежем виде, но и используются для приготовления разнообразных сладких блюд и напитков. Помимо вкусовых качеств, все фрукты обладают максимальной пищевой ценностью. Многие из них - незаменимые источники органических кислот, сахаров и других веществ, которые легко усваиваются организмом человека. Однако неправильное использование или хранение фруктов и ягод может привести к потере значительной части их полезных свойств.
Гармоничное сочетание сладкого и кислого вкусов, а также ароматических веществ составляет вкусовые и кулинарные качества ягод - продукта, наиболее часто используемого для приготовления сладких блюд.
Однако для этой цели подходят не только фрукты или ягоды. В ход идут орехи, шоколад, молоко, творог, сахар и многие другие продукты.
В настоящее время, помимо традиционных десертных блюд, у хозяек появилась возможность готовить фруктово-ягодные муссы, молочные коктейли и даже мороженое. Сейчас ассортимент в продуктовых магазинах очень широк, и современные хозяйки могут без труда приготовить даже самый замысловатый десерт, который не только станет украшением праздничного или повседневного стола, но и внесет разнообразие в рацион каждой семьи.
Ригатони - это очень мелко порезанные макароны. Лучше использовать их для блюд под соусом, т.к. соус хорошо впитывается трубчатыми макаронными изделиями.
Сладкие Блюда
Ягодная запеканка
Комментарии Вконтакте: