Абрикосы натуральные

Ингредиенты:

  • 500 г абрикосов
  • 500 мл воды

Для консервирования пригодны свежие плоды одинакового размера, плотные, с незначительной оранжевой окраской и небольшой прозеленью, которая исчезает при тепловой обработке. Отсортированные плоды вымыть, отделить плодоножку, разрезать по бороздке, удалить косточку. Половинки плодов плотно уложить в банки, залить кипятком.

Разрезанные плоды до укладки хранить в холодной воде. Стерилизовать при 100°С: пол-литровые банки — 9 минут, литровые — 12 минут, трехлитровые — 25 минут.

 

Абрикосы натуральные пастеризованные

Разрезанные на половинки плоды укладывают в литровые банки, заливают кипящей водой и при 85°С прогревают 15 минут. Подготовленные таким образом абрикосы используют для приготовления компотов, варенья, джема или начинки пирогов.


Перейти к разделу: Рецепты плодов и ягод

Смотрите также:



Добавить в закладки:



Комментарии Вконтакте:


Случайный совет

При выпечке блинов лучше наносить масло на сковороду разрезанной половиной луковицы: слой масла получается ровным и тонким.

Поиск

Счетчики

Это интересно

Copyright © 2008 - 2017
При полном или частичном использовании материалов, ссылка на lammy.ru обязательна