Если мясо жарить крупным куском, то его нужно обмыть, очистить от сухожилий, обсушить в полотенце и посыпать солью. Затем мясо нужно положить на сковороду с разогретым маслом и со всех сторон обжарить до образования тонкой румяной корочки.
Ингредиенты:
400 г филе говядины
2 сладких перца
3 моркови
3 луковицы
2 помидора
растительное масло
паприка
соль
перец черный молотый
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 45 мин
Калорийность 1 порции: 238 ккал
1. Мясо нарежьте крупными кусками и пожарьте на растительном масле до готовности.
2. Сладкий перец, лук и морковь очистите, после чего нарежьте крупными кубиками.
3. В готовое мясо добавьте перец и морковь, доведите овощи до готовности и только после этого введите крупно нарезанный лук.
4. Когда лук будет готов, добавьте нарезанные помидоры и специи, тушите до готовности. При необходимости добавьте в рагу немного воды.
Если мясо жарить крупным куском, то его нужно обмыть, очистить от сухожилий, обсушить в полотенце и посыпать солью. Затем мясо нужно положить на сковороду с разогретым маслом и со всех сторон обжарить до образования тонкой румяной корочки.
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 45 мин
Калорийность 1 порции: 238 ккал
Рагу из говядины со сладким перцем и морковью
Ростбиф
Рулет мясной с грибами
Запеканка из мясного фарша с зеленью, чесноком и макаронами
Шницель с глазуньей
Говядина, запеченная в фольге
Комментарии Вконтакте:
Добавить комментарий:
Оставить комментарий