Форель, фаршированная черносливом и эстрагоном

Аромат эстрагона, зеленого лука придаст фаршированной форели неповторимый вкус.

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 50 мин
Калорийность 1 порции: 130 ккал

1. Рыбу почистите, выпотрошите и тщательно промойте под холодной проточной водой. Аккуратно сделайте надрез по животу.

2. Зелень лука измельчите ножом.

3. Эстрагон промойте и также измельчите.

4. Чернослив замочите в горячей воде на 2 часа, после чего обсушите в полотенце и нарежьте мелкими кусочками. Тушку форели нафаршируйте сначала черносливом, а потом зеленью. Зашейте брюшко, посолите, поперчите и жарьте на растительном масле.

Готовую рыбу выложите на блюдо, выстеленное листьями салата, и украсьте дольками мандарина.

Смотрите другие вкусные рецепты раздела:

$('#s6').cycle({
fx:     'scrollLeft',
timeout: 6000,
delay:  -2000
});

Рейтинг:

Комментарии Вконтакте:

Комментарии:

Добавить комментарий:

Введите имя:

Введите email (не виден):

Введите сообщение: