При введении в тесто разрыхлителя старайтесь соблюдать меру. Избыток питьевой соды может стать причиной потемнения изделия и привести к появлению у него неприятного запаха.
Ингредиенты:
Для теста:
150 г муки
200 г сливочного масла
0,5 чайной ложки питьевой соды
100 г крахмала
100 мл молока
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
200 г орехов
25 г коньяка
Для смазки и посыпки формы:
масло и панировочные сухари
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Калорийность 1 порции: 172 ккал
1. Разогретое масло хорошо взбейте с сахаром, затем, непрерывно помешивая, по одному прибавьте желтки. Постепенно влейте молоко, добавьте соду, измельченные орехи и хорошо перемешайте эти компоненты.
2. Влейте в полученную смесь 2 столовые ложки рома, добавьте ванилин и все еще раз перемешайте.
3. К перечисленным ранее компонентам добавьте просеянную муку и крахмал, тщательно перемешайте их, чтобы получилась однородная масса.
4. Готовое тесто выложите в смазанную растительным маслом форму и поставьте в предварительно разогретую духовку. Форма должна быть заполнена на 3/4 высоты.
Выпекайте изделие в течение 50 минут при температуре 200° С. Готовый кекс посыпьте панировочными сухарями или украсьте сахарной пудрой.
Смотрите другие вкусные рецепты раздела: Выпечка » Бисквитное тесто
Предназначенную для глазировки, помадку слегка подогрейте, налейте на середину изделия и быстрым движением ножа распределите по всей поверхности готовой выпечки.
Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Калорийность 1 порции: 302 ккал
Цитрусовые, цедра которых предназначена для натирания, вымойте водой и просушите чистым полотенцем. Лучше всего использовать лимон или апельсин, не подвергавшиеся обработке химическими веществами.
Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 35 мин
Калорийность 1 порции: 163 ккал
При введении в тесто разрыхлителя старайтесь соблюдать меру. Избыток питьевой соды может стать причиной потемнения изделия и привести к появлению у него неприятного запаха.
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Калорийность 1 порции: 172 ккал
Оставить комментарий