Бисквит с абрикосами » Пироги, торты, блины, печенье, кексы, рулеты
Ингредиенты:
на 1 бисквит:
120 г сливочного масла или маргарина
140 г сахара
3 яйца
лимонная цедра
140 г муки
абрикосы
Масло или маргарин растереть с сахаром, добавить, постоянно помешивая, по одному яйцу, затем ввести лимонную цедру и муку и снова перемешать. Тесто выложить ровным слоем на смазанный маслом и обсыпанный мукой противень, сверху положить вымытые, разрезанные пополам абрикосы, из которых предварительно удалить косточки.