Компот из мандаринов

1 способ. Очищенные от кожуры мандарины разделяют на дольки, снимают с них белые волокна, перекладывают в банки, заливают сиропом (на 1 л воды — 300 г сахара). Затем при 85°С прогревают литровые банки 15 минут.

2 способ. Некрупные мандарины очищают от кожуры, снимают белые волокна, бланшируют в кипящей воде 2 минуты с немедленным охлаждением. Укладывают в банки и заливают горячим сиропом (на 1 л воды — 300 г сахара); при 85°С прогревают: литровые банки — 15 минут, двухлитровые — 20 минут.

Перейти к разделу: Рецепты плодов и ягод

Смотрите также:

Mандарины Компот из мандаринов Варенье из мандаринов

Комментарии Вконтакте: