Борщ русский » Для скороварки

Ингредиенты:

250 г красной свеклы
2-3 ст. ложки растительного масла
2 стакана воды
250 г говядины
1 ч. ложка лимонного сока
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка «вегеты»
1 стакан сметаны
соль и перец по вкусу

Красную свеклу вымыть, очистить от кожуры, мелко нарезать брусочками и потушить в скороварке в растительном масле. Влить воду, всыпать «вегету». Мясо нарезать кубиками, положить в скороварку и закрыть ее крышкой.

Готовить 20-25 мин, установив регулятор на уровень 2. После приготовления крышку медленно повернуть и открыть скороварку. В готовый борщ добавить лимонный сок, сахар, перец и соль. Перед подачей в борщ положить сметану.

Перейти к разделу: Первые Блюда на скорую руку