Установлено, что в чесноке содержится более 600 полезных веществ, среди них витамины С, В1, РР. Помимо этого, чеснок стимулирует выделение желудочного и желчного сока, а также является единственным из всех овощей, который препятствует развитию гнилостных процессов в кишечнике.
Ингредиенты:
200 г свиной печени
1 морковь
2 дольки чеснока
100 г панировочных сухарей
1 лавровый лист
душистый перец горошком
3 ст. л. сливочного масла
соль
перец черный молотый
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 30 мин
Калорийность 1 порции: 135 ккал
1. В холодную воду положите лавровый лист, душистый перец, разрезанную на четыре части морковь и соль, все перемешайте и доведите до кипения. После этого в воду опустите печень и варите до готовности.
Чтобы печень при приготовлении стала мягкой, ее следует предварительно на несколько часов опустить в молоко. Также ее нельзя долго жарить или тушить: она становится сухой и теряет большую часть полезных веществ.
Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Калорийность 1 порции: 239 ккал
Чем ярче окрашена морковь, тем богаче она каротином. Его в моркови содержится больше, чем в других овощах. Морковь богата также сахарами, минеральными веществами.
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 30 мин
Калорийность 1 порции: 205 ккал
Установлено, что в чесноке содержится более 600 полезных веществ, среди них витамины С, В1, РР. Помимо этого, чеснок стимулирует выделение желудочного и желчного сока, а также является единственным из всех овощей, который препятствует развитию гнилостных процессов в кишечнике.
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 30 мин
Калорийность 1 порции: 135 ккал
Печень свиная с чесноком
Долма с виноградными листьями
Голубцы с томатной пастой
Печень с паприкой, мандаринами и рисовой кашей
Печень, фаршированная копченым салом
Печень, шпигованная морковью, чесноком и макаронами
Комментарии Вконтакте:
Добавить комментарий:
Оставить комментарий