Джем из кизила

Из перезрелого и мятого, непригодного для варенья кизила удаляют косточки, кладут в варочный таз, добавляют один стакан яблочного или айвового сока и, помешивая, варят 10 минут, затем добавляют сахар (1 — 1,2 кг на 1 кг кизила) и варят в один прием, постоянно помешивая, до готовности, которую определяют каплей или температурой 105°С.

Перейти к разделу: Рецепты плодов и ягод

Смотрите также:

Кизил Компот из кизила Пюре из кизила Варенье из кизила стерилизованное Варенье из садового кизила Варенье из кизила с яблоками Варенье из кизила Джем из кизила Желе из кизила Желе из кизила (пастеризованное) Мармелад

Комментарии Вконтакте: