Молодые кабачки вымыть, нарезать на дольки. Обваляв в муке с солью, обжарить с двух сторон на сливочном или топленом масле. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать или растолочь в ступе. Красные томаты после мойки разрезать на кусочки. Кабачки, томаты и чеснок уложить послойно в банки на 2 см ниже верха горлышка, добавить 1 ч. ложку соли на банку (0,5 л), накрыть крышкой и стерилизовать 35 мин при 100°С. Банки укупорить и поставить крышками вниз для охлаждения. Перейти к: Овощи Смотрите также:
|
Случайный совет Ригатони - это очень мелко порезанные макароны. Лучше использовать их для блюд под соусом, т.к. соус хорошо впитывается трубчатыми макаронными изделиями. Поиск Счетчики Это интересно |
Кабачки, консервированные с томатами
Комментарии Вконтакте: