Мозги ошпарить, снять пленку, затем измельчить. В масле обжарить мелко нарезанный лук и муку, мозги разбавить бульоном. Все проварить, добавить сливки, соль по вкусу. При подаче посыпать суп мелко нарезанным зеленым луком и мускатным орехом. Подать с гренками.
Смотрите также:
|
Случайный совет Разрезанный пополам репчатый лук сохранится дольше, если место среза смазать маслом. Поиск Счетчики Это интересно |
Суп из мозгов » Супы и Бульоны
Перейти к разделу: 
Щи с сосисками
Комментарии Вконтакте: