Крупные грибы придают бульону насыщенный вкус, мелкие — аромат.
Ингредиенты:
300 г белых грибов
50 г сливочного масла
50 мл сливок
1 столовая ложка муки
1 долька чеснока
соль
черный молотый перец
Сложность приготовления: ***
1. Грибы промыть, очистить, нарезать кусочками, отварить до полуготовности, отцедить от бульона.
2. Чеснок очистить и мелко нарубить.
3. Обжарить грибы с чесноком и мукой на сливочном масле. Залить грибным бульоном, посолить, поперчить, довести до кипения и остудить.
4. С помощью миксера довести суп до пюре-образного состояния, добавить сливки, перемешать. Подавать к столу, украсив кусочками отварных грибов.
Смотрите другие вкусные рецепты раздела:
Суп, приготовленный на курином бульоне, является диетическим блюдом.
Сложность приготовления: ***
Для приготовления борща можно использовать отварную свеклу, нарезанную соломкой и обжаренную вместе с луком и морковью.
Сложность приготовления: ***
В качестве начинки для пельменей подходят мясные, рыбные, разнообразные овощные фарши.
Сложность приготовления: ***
Солянки бывают рыбными, мясными и грибными.
Сложность приготовления: ***
Не менее вкусной будет уха, приготовленная на бульоне из головы сома.
Сложность приготовления: ***
Крупные грибы придают бульону насыщенный вкус, мелкие — аромат.
Сложность приготовления: ***
$('#s6').cycle({
fx: 'scrollLeft',
timeout: 6000,
delay: -2000
});
Рейтинг:
Грибной суп-пюре
Куриный суп с гречневой крупой
Московский борщ
Бульон с пельменями и картофелем
Рыбная солянка
Уха
Комментарии Вконтакте:
Добавить комментарий:
Оставить комментарий