Варенье из цветков акации

120 г цветков (для варенья употребляют только белые лепестки) аккуратно перебирают и моют холодной водой, затем бланшируют одну минуту в кипящей воде и быстро охлаждают.

Готовят сахарный сироп из 1 кг сахара и 1 л воды и добавляют в него цветки. За 3 — 4 минуты до снятия варенья с огня в него добавляют 1 чайную ложку лимонной кислоты. Когда варенье остынет, его разливают в банки.

Перейти к разделу: Рецепты плодов и ягод

Смотрите также:

Одуванчик Варенье из одуванчиков Варенье из лепестков роз Варенье из цветков акации

Комментарии Вконтакте: