Молодая фасоль

Молодые плоды обыкновенной фасоли, которые называют бобами, богаты белком, углеводами. В фасоли имеется большое количество калия и фосфора, меди и цинка. Фасоль — одно из редкостных растений, которое способствует выведению сахара из крови больных сахарным диабетом.

Фасоль стимулирует секрецию желудочного сока. Пюре из нее — диетическое средство, применяемое при гастрите с пониженной кислотностью. Она благоприятно действует в виде отвара стручков при заболевании почек, мочевого пузыря, при гипертонии. Отвар из стручков фасоли и черенков листьев, взятых поровну, применяется при заболевании поджелудочной железы.

Перейти к: Овощи

Смотрите также:

Комментарии Вконтакте: