Соус из окорока » Горячие соусы

Ингредиенты:

  • 50 г масла
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 стакан воды
  • сахар
  • соль
  • молотый перец
  • лимонный сок
  • 100 г постного окорока
  • 1 стакан сливок или сметаны
  • 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени

В растопленное масло всыпать муку и, помешивая, прогреть до светло-коричневого цвета. Постепенно добавить воду, лимонный сок, соль, сахар, перец и мелко нарезанный окорок.

Прокипятить. В готовый соус добавить взбитые сливки или сметану, мелко нарезанную зелень.


Перейти к разделу: Салаты на скорую руку

Смотрите также:



Добавить в закладки:



Комментарии Вконтакте:


Случайный совет

Когда готовите картофельное пюре, добавляйте только горячее молоко, от холодного пюре приобретает синеватый оттенок.

Поиск

Счетчики

Это интересно

Copyright © 2008 - 2018
При полном или частичном использовании материалов, ссылка на lammy.ru обязательна