Желтки размешать в соленой воде, прогреть на водяной бане, добавляя кусочками сливочное масло. Когда все масло будет смешано с желтками, добавить по вкусу лимонный сок, сахар.
Смотрите также:
|
Случайный совет Разрезанный пополам репчатый лук сохранится дольше, если место среза смазать маслом. Поиск Счетчики Это интересно |
Голландский соус » Горячие соусы
Перейти к разделу: 
Коричневый соус
Комментарии Вконтакте: