Желтки размешать в соленой воде, прогреть на водяной бане, добавляя кусочками сливочное масло. Когда все масло будет смешано с желтками, добавить по вкусу лимонный сок, сахар.
Смотрите также:
|
Случайный совет Зерна риса при обжаривании необходимо помешивать, чтобы они набухли. Поиск Счетчики Это интересно |
Голландский соус » Горячие соусы
Перейти к разделу: 
Коричневый соус
Комментарии Вконтакте: