Баклажаны обмыть, срезать концы, ошпарить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, обвалять с обеих сторон в муке и обжарить на масле. Репчатый лук нарезать кольцами и тоже обжарить в масле. Готовые баклажаны переложить на блюдо, чередуя их с жареным луком. На сковороду, где жарились баклажаны положить сметану и томатную пасту, смешать, дать прокипеть и затем этим соусом залить баклажаны.
Смотрите также:
|
Случайный совет Чтобы протертый вареный картофель не потемнел, добавьте в него натертую луковицу. Поиск Счетчики Это интересно |
Баклажаны жареные с луком
Перейти к разделу: 
Запеканка из макарон и творога
Комментарии Вконтакте: