Из черствого батона вынуть мякиш так, чтобы не повредить корочку. Свежие грибы перебрать, очистить, промыть, мелко нарезать, пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, зелень. *Вместо свежих грибов можно использовать соленые. В этом случае грибы нужно обжарить в растительном масле, смешать с пассерованным луком (при жарке в лук для связки можно добавить чайную ложку муки), заправить перцем и зеленью. Освобожденный от мякиша батон начинить приготовленным фаршем, сильно его уминая, запечь в духовке. Батон можно подавать как горячим, так и холодным, нарезав красивыми ломтиками.
Смотрите также:
|
Случайный совет Пудинг получится более пышным, если яичные белки взбивать отдельно от желтков. Поиск Счетчики Это интересно |
Батон, фаршированный грибами
Перейти к разделу: 
Запеканка из макарон и творога
Комментарии Вконтакте: