Варенье из алычи без косточек

Крупные желтые плоды с тонкой и нежной кожицей перебрать, вымыть, отделить плодоножки, осторожно, без повреждения мякоти, вынуть косточки, опустить в горячий (70 — 75°С) 65%-ный сахарный сироп (650 г сахара, 350 мл воды). После двухчасовой выстойки смесь на слабом огне упарить до готовности.

Готовое варенье выдержать 6 — 7 часов, расфасонать в сухие банки, накрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в сухом прохладном месте.

Перейти к разделу: Рецепты плодов и ягод

Смотрите также:

Алыча Варенье из алычи без косточек Варенье из алычи с косточками Варенье из алычи

Комментарии Вконтакте: