Пудинг банановый » Для турбопечи

Ингредиенты:

4 банана
6 ст. ложек сливочного масла
5 ст. ложек сахара
2 яйца
1 ст. ложка лимонного сока
2 стакана ананасового сока
1 стакан панировочных сухарей.

Желтки растереть с маслом и сахаром. Бананы очистить, раздавить вилкой и, добавив лимонный сок, взбить в миксере с ранее растертыми желтками. Непрерывно помешивая, добавить сок ананаса и панировочные сухари. Взбить белки с сахаром и осторожно добавить в общую массу.

Поместить в форму, смазанную маслом, и запекать в турбопечи в течение 10—15 мин при температуре 160°С. Подать в горячем или холодном виде с красным вином.

Перейти к разделу: Выпечка на скорую руку