Пудинг творожный » Для турбопечи

Ингредиенты:

500 г творога
2—3 яйца
4 ст. ложки сливочного масла
2—3 ст. ложки манной крупы или картофельного крахмала
1 ст. ложка изюма
1 ст. ложка очищенных орехов
1 ст. ложка сметаны
1 ч. ложка натертой лимонной цедры
сахар по вкусу

Масло, сахар, яичные желтки, цедру смешать с творогом, промытым изюмом, орехами, крупой или крахмалом. В последнюю очередь ввести белки, взбитые в густую пену. Положить массу в смазанную жиром форму, смазать сметаной, разложить по поверхности кусочки масла и поместить на высокой подставке в турбопечь.

Запекать в течение 10 мин при температуре 180°С. Подать горячим или холодным со сладким соусом.

Перейти к разделу: Выпечка на скорую руку