Яблоки в тесте » Для фритюрницы

Ингредиенты:

  • 400 г свежих яблок
  • 1 стакан муки
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана молока
  • 2 ст. ложки 35%-ных сливок
  • сахарная пудра
  • корица
  • сахар и соль по вкусу

Яичные белки смешать с сахаром, солью, частью молока, всыпать муку, замесить однородное тесто, в конце влить оставшееся молоко. Поставить на 25—30 мин. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кружочками толщиной в 1 см, пересыпать сахаром. В тесто ввести взбитые сливки, перемешать. Наколотый на вилку кружок яблока обмакнуть в тесто и опустить в разогретую фритюрницу.

Жарить в течение 5—6 мин при температуре 170°С. Готовые яблоки в тесте посыпать сахарной пудрой и корицей, подать горячими.


Перейти к разделу: Выпечка на скорую руку

Смотрите также:



Добавить в закладки:



Комментарии Вконтакте:


Случайный совет

Зерна риса при обжаривании необходимо помешивать, чтобы они набухли.

Поиск

Счетчики

Это интересно

Copyright © 2008 - 2017
При полном или частичном использовании материалов, ссылка на lammy.ru обязательна