Блинчики пикантные с отрубями » Для блинницы

Ингредиенты:

для теста:

3/4 стакана муки
1/4 стакана отрубей
2 ч. ложки смеси специй (по вкусу)
1/4 ч. ложки корицы
3 ч. ложки сахара
1 стакан молока
2 яйца
2 ст. ложки растительного масла
1/4 ч. ложки разрыхлителя для теста

для соуса:

1 стакан сметаны
2 ст. ложки меда
1/2 ч. ложки смеси специй

Для приготовления теста в течение 1—2 мин взбивать в миксере все ингредиенты до получения однородной массы. Тесто накрыть и дать постоять 20 мин. Приготовить соус. Для этого в течение 30 сек сметану с медом и специями взбить в миксере. Разогреть блинницу, в каждое углубление положить по 2 ст. ложки теста.

Выпекать по 1 мин с каждой стороны. Готовые блинчики сложить стопкой и полить соусом.

Перейти к разделу: Выпечка на скорую руку