Что приготовить на ужин? Кажется, уже все перепробовали, а так хочется нового вкуса и ощущения. Решение довольно простое. Можно из обычного, знакомого всем блюда сделать что-то оригинальное и необычное. Например, котлеты в кунжуте. Начинка стандартная, а вот верхнее оформление абсолютно новое, так же, как и вкус. Они прекрасно будут сочетаться с любым гарниром.
Необходимые ингредиенты:
Свиной фарш (говяжий, куриный)
Приправы, соль, перец
Яйца (1 или 2 штуки)
Молоко (100 мл)
Лук (1 шт)
Кунжут (1 упаковка)
Черствый белый хлеб
Делаем котлеты
Черствый белый хлеб отделяем от корочки и замачиваем в молоке. Дадим постоять несколько минут, пока он весь не набрякнет. Очищенный лук мелко нарезаем и слегка обжариваем на подсолнечном масле. Все это смешиваем с фаршем.
Добавляем хорошо отжатый хлеб, яйца, соль, перец по вкусу. Тщательно перемешиваем. Все, формируем котлеты тех размеров, которые вам больше нравятся. Затем обильно обваливаем в кунжуте и отправляем на хорошо разогретую сковороду (многие используют панировочные сухари).
Вроде бы старый рецепт, а вкус совершенно новый. Отлично подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола.
Смотрите другие вкусные рецепты раздела мясные блюда:
Оставить комментарий