Гриб-боровик

Чаще называют белым, так как мякоть его после сушки остается белой, тогда как у остальных грибов она в процессе сушки чернеет.

Очень схожи с боровиками серо-коричневый и желто-оливково-бурый синяки. Отличительный признак их: белая мясистая мякоть синеет на изломе. Синяки в заготовку не идут, но считаются съедобными в свежем виде.

Белые маринованные грибы — деликатесная закуска.

Перейти к разделу: Грибы

Смотрите также:

Комментарии Вконтакте: