Гусиное мясо в горшочке

Мясо гуся достаточно жесткое, поэтому оно готовится в сочетании с продуктами, содержащими кислоту (сметана, помидоры, щавель), или предварительно маринуется.

Ингредиенты:

500 г гусиного мяса с костями
2 клубня картофеля
1 луковица
1 помидор
200 мл мясного бульона
75 г сметаны
50 г растительного масла для жарки
соль
черный молотый перец
зелень

Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 15 мин.
Калорийность 1 порции: 263 ккал

1. Мясо гуся нарезать порционными кусками, натереть солью и перцем и обжарить на растительном масле.

2. Картофель и лук очистить и нарезать крупными кусочками, лук обжарить на растительном масле.

3. Сложить в горшочек мясо гуся, картофель и обжаренный лук.

4. Залить содержимое горшочка бульоном, добавить нарезанный дольками помидор, сметану и запекать в духовке до готовности (примерно 30 - 40 минут). На стол подавать со свежей зеленью петрушки.

Смотрите другие вкусные рецепты раздела:

$('#s6').cycle({
fx:     'scrollLeft',
timeout: 6000,
delay:  -2000
});

Рейтинг:

Добавить в закладки:

Комментарии Вконтакте:

Добавить комментарий:

Введите имя:

Введите email (не виден):

Введите сообщение:

Первые Блюда

Салаты, соусы

Закуски, Гарниры

Мясо, Птица

Рыбные блюда

Выпечка

Десерты

Десерты - рецепты

Без соли и сахара

Плоды и ягоды

Овощи и грибы

ФОТО новости

ФОТО новости кулинарного мира

Разное

Обои

Контакты

Случайный совет

Если нет дрожжей, их можно заменить пивом и чуть забродившей сметаной.

Поиск

Счетчики

Это интересно

Гусиное мясо в горшочке

Курица в соусе карри

Цыпленок с рисом

Жаркое из куриных потрохов