Баклажаны промыть, разрезать вдоль на 2 половины. Помидоры промыть, нарезать. Лук репчатый, зубчик чеснока очистить, промыть. Лук мелко нарезать, чеснок растолочь. Половинки баклажанов уложить в посуду и запечь в печи при полной мощности 5,5 мин. Затем отделить мякоть от кожицы. Отдельно смешать нарезанные помидоры, репчатый лук, толченый чеснок и прогреть эту смесь в печи 3 мин. Мякоть печеных баклажанов смешать с овощной смесью. Добавить соль, перец, уксус. Хорошо перемешать все компоненты. Дать отстояться несколько минут.
Смотрите также:
|
Случайный совет Можно улучшить вкус и аромат вареных овощей, если добавить при варке кусочек сахара. Поиск Счетчики Это интересно |
Баклажанная икра
Перейти к разделу: 
Бутерброды с сырным маслом
Комментарии Вконтакте: