Салат «Старорусский»

Украшения для салатов лучше всего делать из продуктов, входящих в их состав.

Ингредиенты:

2 клубня картофеля
2 соленых огурца
100 г квашеной капусты
100 г консервированного зеленого горошка
2 моркови
2 дольки чеснока
75 г сметаны
соль
перец
зеленый лук для украшения

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность 1 порции: 46 ккал

1. Морковь и картофель сварить, остудить, очистить. Нарезать морковь соломкой, небольшой кусочек оставить для украшения.

2. Картофель нарезать тонкими брусочками.

3. Соленые огурцы нарезать соломкой. Все подготовленные ингредиенты выложить в глубокую посуду. Зеленый лук мелко нарубить.

4. Добавить к подготовленным компонентам зеленый горошек, квашеную капусту, измельченный чеснок, посолить, поперчить, перемешать, выложить на сервировочное блюдо, полить сметаной, посыпать зеленым луком, украсить ломтиками моркови и подать к столу.

Смотрите другие вкусные рецепты раздела:

Салат «Дачный»

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 15 мин.
Калорийность 1 порции: 96 ккал

Винегрет с мясом

Салаты и винегреты нужно заправлять непосредственно перед подачей на стол.

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность 1 порции: 57 ккал

Салат «Зима»

Зеленый горошек в салате можно заменить консервированной кукурузой.

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность 1 порции: 72 ккал

Салат «К ужину»

Отварную рыбу в салате можно заменить на консервированную в собственном соку.

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 45 мин.
Калорийность 1 порции: 89 ккал

Салат «Деревенский»

Глюкозиды, содержащиеся в редьке, придают салату острый вкус и способствуют возбуждению аппетита.

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 15 мин.
Калорийность 1 порции: 126 ккал