Суп вишневый с вермишелью » Супы и Бульоны (сборник 2)
Ингредиенты:
на 4 порции:
1 стакан вишни
1 л воды
сахар
1 ст. ложка крахмала
0,5 стакана вермишели или макарон
Из вишни удалить косточки, опустить ягоды в кипящую воду, добавить сахар и варить. Загустить суп крахмалом, разведенным холодной водой. В остывший суп положить вермишель или макароны, отваренные отдельно в соленой воде.