Компот из персиков половинками

Ингредиенты:

  • 700 г персиков
  • 300 мл сиропа

Плоды подготовить так же, как и при предыдущем способе. Пушок с поверхности персиков перед нарезкой обтереть сухой шерстяной тканью. Половинки плодов поместить в дуршлаг, на 1 минуту опустить в кипящую воду, затем сразу же — в холодную.

Компот можно приготовить из персиков с кожицей или очищенных. Кожицу рекомендуется снимать без ножа, остатки ее срезать. Подготовленные половинки плотно уложить в прогретые банки, залить кипящим 30%-ным сахарным сиропом (300 г сахара, 700 мл воды). Стерилизовать при 100°С: пол-литровые банки — 10 минут, литровые — 12 минут.


Перейти к разделу: Рецепты плодов и ягод

Смотрите также:



Добавить в закладки:



Комментарии Вконтакте:


Случайный совет

Если нет дрожжей, их можно заменить пивом и чуть забродившей сметаной.

Поиск

Счетчики

Копилка

Copyright © 2008 - 2017
При полном или частичном использовании материалов, ссылка на lammy.ru обязательна