Ягоды крыжовника перебрать, промыть, поместить в эмалированную посуду, залить водой (высота воды должна составлять 3/4 высоты слоя ягод), варить до полного размягчения. Затем откинуть на дуршлаг, для отделения семян протереть через сито. Протертую массу смешать с 80%-ным сахарным сиропом (800 г сахара, 200 мл воды или отвара вишневых листьев), на умеренном огне уварить при постоянном помешивании готовности. Горячий мармелад расфасовать в сухие, нагретые банки, сверху посыпать сахаром, накрыть полиэтиленовыми крышками. Перейти к разделу: Рецепты плодов и ягод Смотрите также:
|
Случайный совет Желе застынет быстрее, если в него добавить несколько капель лимонного сока и разлить в холодные влажные формы. Поиск Счетчики Это интересно |
Мармелад из крыжовника
Крыжовник
Комментарии Вконтакте: