Отваренный картофель протереть, добавить 1 яйцо, соль, перемешать. Из картофельной массы сформовать круглые лепешки, на их середину положить фарш. Края лепешки завернуть, придать ей овальную форму, запанировать в сухарях. Жарить во фритюрнице 8—10 мин при температуре 180°С. Для фарша отварить 2 яйца, мелко их нарезать, перемешать с поджаренным луком, посолить, затем снова поджарить. При подаче на стол зразы можно полить сметаной.
Смотрите также:
|
Случайный совет Чтобы у яиц при варке не треснула скорлупа, их нужно варить в очень соленой воде. Поиск Счетчики Это интересно |
Зразы картофельные с яйцами
Перейти к разделу: 
Колбаса в тесте по-кургански
Комментарии Вконтакте: