Черная смородина маринованная

Ингредиенты:

  • 620 г смородины
  • 1 бутон гвоздики
  • 3—4 зерна душистого перца
  • 240 — 245 мл маринадной заливки

Ягоды перебрать, промыть, поместить в дуршлаг, на 2 — 3 минуты опустить в горячую (90 — 95°С) воду, затем охладить, удалить излишки влаги. В прогретые банки уложить пряности, ягоды, залить горячей (90 — 95°С) маринадной заливкой (670 мл воды, 280 г сахара, 50 мл 9%-ного уксуса). Пастеризовать при 85 - 90°С: пол-литровые банки — 15 минут, литровые — 18 минут, трехлитровые — 25 минут.


Перейти к разделу: Рецепты плодов и ягод

Смотрите также:



Добавить в закладки:



Комментарии Вконтакте:


Случайный совет

Пудинг получится более пышным, если яичные белки взбивать отдельно от желтков.

Поиск

Счетчики

Это интересно

Copyright © 2008 - 2017
При полном или частичном использовании материалов, ссылка на lammy.ru обязательна