Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 40 мин
Калорийность 1 порции: 230 ккал
Кусочки свинины промойте под холодной водой и обсушите в салфетке. Затем сделайте в каждом из них прорезь-«кармашек». Посолите и поперчите внутри.
Сыр разделите на 4 части, петрушку промойте, обсушите. Сыр и зелень положите внутрь «кармашка». Закрепите края шпажкой и обжаривайте отбивные с двух сторон 8–10 мин.
При жаренье порционных кусков мяса их следует класть на хорошо разогретую сковороду так, чтобы между кусками были промежутки в 1,5–2 см; при тесной укладке масло на сковороде охлаждается, и мясо будет иметь вкус вареного, а не жареного.
Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 45 мин
Калорийность 1 порции: 310 ккал
Свиные отбивные
Говядина, тушенная с черносливом
Мясо, запеченное куском
Рагу из свиных ребрышек
Свинина, фаршированная сыром и зеленью
Свинина с тушеными яблоками
Комментарии Вконтакте:
Добавить комментарий:
Оставить комментарий