Сухой засол помидоров
Ингредиенты:
- 100 кг помидоров
- 11 - 12 кг соли
|
Плоды перебирают, сортируют, отбрасывая негодные, затем моют и укладывают в бочку, пересыпая каждый ряд помидоров сухой поваренной солью.
Бочку закрывают кружком, поверх которого кладут небольшой гнет. Хранят в холодном месте.
Перейти к: Овощи
Смотрите также:
Добавить в закладки:
Комментарии Вконтакте:
|
|