Ягоды подготовить, как в предыдущем случае, поместить в эмалированную посуду, добавить воды (1 кг ягод, 150—200 мл воды) и на слабом огне при периодическом помешивании деревянной лопаткой или ложкой из нержавеющей стали прокипятить 3—4 минуты, затем в горячем состоянии протереть через сито или дуршлаг. К протертой массе добавить сахар, перемешать. Смесь нагреть до 75—80°С, расфасовать в горячие банки. Стерилизовать при 100°С: пол-литровые банки 20 минут. Перейти к разделу: Рецепты плодов и ягод Смотрите также:
|
Случайный совет Чтобы у яиц при варке не треснула скорлупа, их нужно варить в очень соленой воде. Поиск Счетчики Это интересно |
Ежевика протертая с сахаром (пастеризованная)
Малина, ежевика
Комментарии Вконтакте: